Начинка для роллов, в принципе, стандартная. Кроме рыбы и морепродуктов это обычно или огурец или авокадо. Как-то раз в ресторане японской кухни я попробовал ролл с грушей. Уже давно собирался поэкспериментировать с этим ингредиентом дома и вот наконец "дошли руки". Из пары груш получилось несколько разных роллов, и я про все напишу рецепты со временем, а начнем, пожалуй, с самого вкусного. Это ролл рисом наружу с сыром "Буко", икрой масаго, завернутый в подкопченную семгу и конечно же в начинке присутствует груша.

Еще один простой ролл в темпуре. Так сказать, для любителей погорячее :) Делается не просто, а очень просто. Семгу можно использовать как сырую, так и подкопченную и даже малосоленую. Вкус будет несколько отличаться, в зависимости от рыбы, но могу гарантировать что в любом случае вы будете довольны. А кто-то будет даже счастлив ;)