Ингредиенты для суши

Готовим японский омлет (томаго) сами | суши, роллы, сашими

Недавно наконец-то попробовала японский омлет в ресторане. Довольно вкусная штука оказалась :) Пробовала классический и с угрем, больше понравился почему-то классический, хотя угорь я очень люблю.

 | суши, роллы, сашими

Что самое главное в суши? Без какого ингредиента не бывает суши? Конечно же без риса. Научится правильно варить рис - вот залог успеха будущего мастера суши.

 | суши, роллы, сашими

Соус часто используется с татаки.

 | суши, роллы, сашими

Ура! Я купила морской гребешок! И конечно же первым делом я приготовила соус "Лава" для моего любимого одноименного ролла :)

шиитаке для роллов | суши, роллы, сашими

Распробовали мы тут грибочки японские, "шиитаке" называются. И чем-то зацепили они меня, вроде и вкус не так чтоб уж и яркий, и готовить их нужно предварительно...