Недавно наконец-то попробовала японский омлет в ресторане. Довольно вкусная штука оказалась :) Пробовала классический и с угрем, больше понравился почему-то классический, хотя угорь я очень люблю.
Что самое главное в суши? Без какого ингредиента не бывает суши? Конечно же без риса. Научится правильно варить рис - вот залог успеха будущего мастера суши.
Распробовали мы тут грибочки японские, "шиитаке" называются. И чем-то зацепили они меня, вроде и вкус не так чтоб уж и яркий, и готовить их нужно предварительно...