Это мы с мужем как-то ходили в один из семейных ресторанов сети Кура-зуши.
Здесь заказ делается через электронное табло, что не редкость для подобных ресторанов.
Штуки для суши
6
65607
Я первый раз буду делать роллы, купила рис "Японика" от Мистраль 500г, сколько из этого количества получится порций примерно?
4
31662
На протяжении столетий рисовую бумагу использовали в Японии и Китае в качестве материала для письма и произведения искусства. Ошибочно можно предполагать, что делается она исключительно из рисовой соломы, но это не так. Для ее изготовления используется целый ряд других растений, в том числе шелковица и конопля. Такая бумага наиболее часто встречается на рынке.
9
20548
Особенно важное место в приготовлении суши, роллов, сашими и других японских блюд занимает нарезка ингредиентов для них, в особенности рыбы. Потому как испорченные тупым ножом продукты потеряют свой эстетически притягательный вид. Разумеется, вкус от этого не изменится, но все же, хочется не только почувствовать вкус блюда, но и насладится его красотой. Поэтому нужно особенно тщательно относится к выбору ножа для суши.
11
8534
Как вы думаете, что там внутри? ;)
