Сельдь, селёдка — род рыб из семейства сельдевых. Используется для приготовления суши, в частности Осидзуси с маринованной сельдью.
Нежнейшее мясо лакедры желтохвоста (или Хамачи) по праву считается одним из самых деликатесных продуктов для сашими и суши.
Семга наиболее известный вид лососей. Эта крупная красивая рыба достигает полутора метров в длину и 39 кг веса.
Эта рыба относится к группе быстрых и сильных пловцов пелагиали морей и океанов.