Темари суши (суши колобки)
После приготовления суши остался рис и рыба… И меня так сказать осенило! А почему бы не сделать темари суши? Все что нужно у меня есть. Но, я решила немножко покреативить – сделать из темари-шариков цветочек.
Магуро темари суши - рисовые шарики с тунцом. Из риса делаем шарик, кладем на него тунец, перед этим нарезанный тонкой полоской, и заворачиваем в пищевую пленку.
Сяке темари - рисовые шарики с лососем. Готовятся просто - варим рис, берем небольшой комочек, сверху кладем тонко нарезанный лосось и заворачиваем в пищевую пленку. Формируем из риса шарик.
Темари суши или суши-шарики, очень красивые и простые в приготовлении суши, имеют форму небольшого шарика, украшенного рыбой, зеленью или чем-либо другим на Ваше усмотрение.
При приготовлении роллов и суши часто бывает так, что остаются неформатные кусочки рыбы, из них уже ни роллы, ни суши не сделаешь. Можно конечно использовать остатки рыбки для гунканов, а можно сделать маленькие суши-шарики, то есть темари.
