Наверное один из самых любимых роллов. По фотографиям вы сможете посмотреть, как правильно нарезать угорь для этого ролла. В этот раз вместо филадельфии мы использовали буко, вкус практически не отличается.
Итак:
- Половинка нори
- Рис на нори, чуть придавливаем
- Переворачиваем
- Выкладываем начинку, то есть сыр и огурчик
- Сворачиваем ролл
- Откладываем пока нашу получившуюся заготовку и выкладываем на макису нарезанный угорь. Потом на угорь возвращаем сам ролл и заворачиваем.
- Нарезаем на 6 или 8 частей.
- Будет замечательно, если вы польете готовый ролл соусом унаги и посыпите кунжутом.
Кушать с соевым соусом и васаби.
При поддержке: babytoy.ru - интернет магазин детских товаров. Для девочек, умных и красивых, куклы Братц, а также одежда и косметика для модных кукол. Тел. (812) 240-06-64
и еще такой рецепт:Соус
и еще такой рецепт:Соус "унаги"
1 чашка соевого соуса
0.6 - 1 чашка мирин (очень сладкое кулинарное рисовое вино)
0.4 чашки несладкого сакэ, не обязательно.
Голова и кость унаги(угря)
Пожарить на гриле унаги на среднем огне. Подержать сакэ и мирин на среднем огне до исчезновения запаха сакэ. Добавит соевый соус и прожареный унаги , довести до кипения и варить 10 минут.
Осторожней с сакэ, может загореться.
вот это кажется ближе )
вот это кажется ближе ) спасибо
нашла вот такой рецепт соуса
нашла вот такой рецепт соуса Унаги: Для приготовления соуса возьмите•Соевый соус — 10 гр
•Сахар — 50 гр
•Вино красное сухое — 40 гр
•Бульон рыбный — 60 гр все смешать и варить до загустения
а где сам унаги? )
а где сам унаги? )
а я вот рецепт тоже никак не
а я вот рецепт тоже никак не найду, только вот ингридиенты нашла: соевый соус, сахар, вода, крахмал, уксус, Мирин, дрожжевой экстракт. теперь осталось выяснить как и в каких поропорциях это замесить)))
я тоже угря обожаю! но не
я тоже угря обожаю! но не всегда получается купить, дороговатый он(((((((( а из-за того что вкусный съедается очень быстро. "Угорь-это очень странный предмет, вот он лежит и его сразу нет)))))"
Подскажите пожалуйста, а как
Подскажите пожалуйста, а как приготовить соус "Унаги"?
соус "Унаги" продается
соус "Унаги" продается готовый. Приготовить его вроде можно... постараюсь найти рецепт. Там просто угря варят с чем-то )
Обожаю угря... Но... У нас в
Обожаю угря... Но... У нас в городе не могу его найти к сожалению(((((
... и безо всякого риса можно
... и безо всякого риса можно схомячить!
такую тарелочку бы
такую тарелочку бы щас........
обожаю!!!!
обожаю!!!!
мой самый
мой самый любимый!!!!Сказка!!! сколько тут в граммах?
Там было около 800гр)))
Там было около 800гр)))
Аааа...сейчас захлебнусь
Аааа...сейчас захлебнусь слюной....
о боже, угрии!)
о боже, угрии!)
такие ровные. .ммм.
такие ровные. .ммм.
мои любимые)))
мои любимые)))
дааа.....с угрём...мммм....
дааа.....с угрём...мммм....
вкуснятина.....
вкуснятина.....
Круто!
Круто!