Приправы

Красный молотый перец | суши, роллы, сашими

Красный перец обладает сильным пряным ароматом и вкусом от пряного до острого и даже очень жгучего (обусловлен содержанием фенольного соединения капсаицина, которого нет в сладком болгарском перце).

sushifan.ru

Кунжутное семя (белое), используется в качестве обсыпки при приготовлении роллов, а также добавляется по вкусу в различные блюда.

Ингредиент
0 4128
sushifan.ru

Базилик - растение тропиков.

sushifan.ru

Для украшений и подчёркивания вкуса используется кунжутное семя, как светлое так и тёмное. Кунжутное семя дополняет изысканный внешний вид маленьких блюд.

Ингредиент
0 15418
 | суши, роллы, сашими

Васаби (японский хрен). Существует два вида васаби - сава и сейо. Сава очень дорогой, и редко используется за пределами Японии. Сейо васаби легко купить в любом магазине азиатской направленности.