69 гостей
Алия аватар
almiswooder аватар
bupCoorry аватар
qweqwe аватар
Анатолий Терёхин аватар
redangel аватар
Наталья Меньшикова аватар
Эля аватар
котёнок аватар
Сушифан аватар
Алексей аватар
Надежда аватар
Альбина аватар
rayb аватар
Сенсей аватар

Суши дома готовим сами - наши рецепты суши и роллов

Здесь вы найдете различные рецепты приготовления суши дома собственными силами. В основном это фото рецепты суши от любителей японской кухни - участников sushifan.ru. Также есть различные видео рецепты. Есть как простые рецепты, так и сложные - с несколькими видами начинок. Рецепты футомаков (рисом внутрь) и урамаков (рисом наружу), есть даже рецепты горячих темпурных и запеченных суши-маков. Ну и конечно же гунканов. А может Вы сладкоежка? У нас припасены и сладкие суши рецепты. Есть очень необычные рецепты суши, например:"Мозайка" или "Суши-цветы". И все-все-все это Вы теперь сможете приготовить сами, а мы с Вами поделимся секретами и нюансами приготовления.

А если у вас есть чем поделиться с любителями суши и роллов, не стесняйтесь! Регистрируйтесь и добавляйте свои рецепты :) Будем готовить суши дома вместе.

Случайный рецепт

котёнок аватар
Рецепт ясай темпура маки | суши, роллы, сашими

Обещала рассказать, как я использовала овощи, обжаренные в кляре (смотрите предыдущий рецепт «ясай темпура» ). Ну так вот, эти овощи пошли в начинку роллу "ясай темпура маки" :) Останавливаться на их обжарке я не буду, подробно сам процесс описан в приведенном выше рецепте.

ТОП-10 рецептов

  • Большие роллы футомаки | суши, роллы, сашими
    котёнок » Большие роллы футомаки

    Большие роллы или одним словом «футомаки». Большие они как по размеру (используется целый лист нори), так и по количеству начинки (7 различных видов). Думаю съесть их целиком, как обычные роллы и суши, не получится, но возможно кто-нибудь и сможет проделать этот трюк.

  • оякодон | суши, роллы, сашими
    котёнок » Мой оякодон

    Оякодон – рис с курицей. Готовим его уже не первый раз, потому как это очень просто и быстро! А главное вкусно! Смысл в том, что и рис и курица готовятся отдельно. Для этого блюда лучше иметь сковороду и чашку одинакового диаметра, чтобы курица равномерно покрыла поверхность риса. Увы, но мы пока не нашли такую маленькую сковороду.

  • спринг роллы | суши, роллы, сашими
    котёнок » Спринг роллы

    Спринг роллы – жаренные горячие роллы в рисовой бумаге. Не знаю, пробовали ли вы их или нет, но раз попробовав, полюбите их навсегда! Хрустящая корочка, грибочки, нежный сыр, лучок, тобико и креветки – пожалуй, одно из самых удачных сочетаний.

  • Запеченные спайси суши | суши, роллы, сашими
    Надежда » Запеченные спайси суши

    Самые вкусные суши на мой взгляд – это запеченные спайси суши. Очень хочу поделиться с вами своим вкусным творением. Называются они спайси потому, что соус для их запекания очень острый. Начинку для соуса вы можете использовать любую, я решила остановиться на креветках и подкопченной форели.

  •  | суши, роллы, сашими
    котёнок » Необычные сяке маки

    Этот кулинарный эскперимент - следствие того, что нори закончились, а рис с рыбкой остались :) Вот и вспомнили что есть у нас в загашнике рисовая бумага.

  • запеченные роллы с томаго | суши, роллы, сашими
    Алексей » Ну просто очень вкусные запеченные роллы с томаго

    Прежде чем открыть вам этот замечательный рецепт, я хочу взять с вас клятвенное обещание, что вы обязательно примените его на практике. Договорились? Ну тогда записывайте ))

  • Футомаки с томаго и шампиньонами | суши, роллы, сашими
    Алексей » Футомаки с томаго и шампиньонами

    Этот ролл – вариации на тему «что можно сделать с японским омлетом». В начинке кроме томаго также присутствует зеленый лучок и консервированные шампиньоны.

  • Большой и толстый ролл с семгой и томаго | суши, роллы, сашими
    Алексей » Большой и толстый ролл с семгой и томаго

    Делали ролл с такой начинкой в первый раз. Ролл получился очень красивым и довольно вкусным. А если его потом еще и запечь… но об этом в другой раз и в другом рецепте, так что «не переключайтесь» ))) А сейчас вернемся к процессу приготовления ролла.

  • томаго | суши, роллы, сашими
    Алексей » Томаго или первый блин комом

    Захотелось нам запеченных роллов. А еще захотелось поэкспериментировать и сделать ролл, который раньше никогда не делали. И вот тогда мы вспомнили, что есть такая штука, которую мы еще ни разу не делали сами - японский омлет. Томаго (японский омлет) довольно часто используют в начинке различных роллов. Вот и мы решились наконец-то освоить этот, как оказалось не самый легкий рецепт.К тому же недавно мы купили квадрантную сковороду как раз для этого дела.

  • Футбол и суши | суши, роллы, сашими
    Сушифан » Суши-футбол. В преддверии чемпионата мира.

    Скоро в мире мужчин произойдет очень важное событие - мундиаль. Жаль конечно что и на этот раз нашей сборной не будет на этом празднике жизни... ну да ладно и ...

  • тяхан | суши, роллы, сашими
    Альбина » Тяхан

    В последнее время уже порядком приелись роллы и суши, поэтому захотелось чего-нибудь новенького, к примеру, приготовить самой плов по-японски. Нашла вот такой рецепт, но как всегда решила внести что-то свое, приготовить более классический тяхан без овощей. Также отличием от указанного рецепта стало то, что я забыла положить яйца =)

  •  | суши, роллы, сашими
    Анна Склярова » Шоколадный кекс за 10 минут. Немного не в тему, но вкусно и быстро)

    Супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса.

  • Оякодон | суши, роллы, сашими
    Надежда » Оякодон

    Очень простой и очень вкусный оякодон! Как то раз сделала вот по этому рецепту: Как приготовить оякодон дома, теперь готовлю при каждом удобном случае. Вот и этот раз не исключение. Есть его лучше поливая соевым соусом, так вкуснее.

  • Гунканы 37.5 | суши, роллы, сашими
    котёнок » Гунканы 37.5

    Решила на ночь глядя, с температурой 37.5 в 23.30 приготовить себе пару запеченных гунканов. Вот приспичило и все! Хорошо не пришлось варить рис (осталось немного от предыдущей готовки). «Запечонки» были самые обычные (как то не очень хотелось экспериментировать в этот раз). Делала не очень задумываясь о внешнем виде – главное чтобы не разваливались. Все очень подробно запечатлела на фотографиях.

  • тяхан с морепродуктами | суши, роллы, сашими
    Надежда » Готовим дома сифудо тяхан (рис с морепродуктами)

    В очередной раз захотелось побаловать себя японской кухней. Но роллы и суши уже немного приелись и призадумалась. На помощь мне пришел мой любимый сайт. долго не могла решиться, что приготовить – оякодон или тяхан. Но второе все-таки пересилило, так как хотелось больше морепродуктов, а не курицы.

  •  | суши, роллы, сашими
    [23] » Olga » Мои сладкие роллы:)
    блинчики: 170 мл молока, по 1 ст. л.: какао(для шоколадных), сахара, растит. масла, 2 ст. ложки светлого пива, 2 яйца, 15 г сливочного масла (растопить), 1-2 ст. ложки (...
  • роллы с беконом | суши, роллы, сашими
    [19] » котёнок » Как приготовить роллы с беконом
    Роллы с беконом. Думаю не совсем привычное сочетание продуктов для приготовления роллов, на любителя. Не смотря на это получаются очень вкусные роллы! Готовятся эти...
  •  | суши, роллы, сашими
    [18] » Алексей » Видео-рецепт как сделать ролл мозайка
    Вот так японцы делают ролл мозайка. Красиво конечно, но как есть потом такой большой ролл... да еще и практически из одного риса... ))
  • Готовим горячие темпурные роллы "Американо рору" | суши, роллы, сашими
    [17] » Алексей » Готовим горячие темпурные роллы, рецепт "Американо рору"
    Суши рецепт. Темпурный кляр. Готовится очень просто: одно яйцо замешать на ледяной воде и добавить темпурную муку. Консистенция как на блинчики или оладушки. Рис готовим...
  • Футбол и суши | суши, роллы, сашими
    [17] » Сушифан » Суши-футбол. В преддверии чемпионата мира.
    Скоро в мире мужчин произойдет очень важное событие - мундиаль. Жаль конечно что и на этот раз нашей сборной не будет на этом празднике жизни... ну да ладно и ... с ними...
  • Тройной инь-янь | суши, роллы, сашими
    [16] » Алексей » Тройной инь-янь
    Вот здесь можно посмотреть как приготовить классический инь-янь, который состоит из двух половинок. Уже не помню где, в интернете видел фотографию инь-янь, состоящего из...
  • суши-корзинки | суши, роллы, сашими
    [16] » Альбина » Мои суши-корзинки
    Решила повторить вот этот рецепт. К сожалению подходящих формочек у меня не было, но были пластмассовые контейнеры из-под соевого соуса, которые остались от суши-...
  • Филадельфия кунсей маки | суши, роллы, сашими
    [16] » котёнок » Филадельфия кунсей маки
    Наконец-то! Свершилось! Мы приготовили ролл филадельфия, правда, не классический (в свое время чуток переели его), а ролл филадельфия кунсей маки, так как лосось...
  • Суши-шашки | суши, роллы, сашими
    [16] » котёнок » Суши-шашки. Сяке vs Унаги
    Решили немного покреативить и разнообразить наш обеденный стол, добавив изюминку в, казалось бы, такое простое японское блюдо как суши. Конечно, сама фишка заключатся не...
  • Делаем ролл аля «Филадельфия» | суши, роллы, сашими
    [15] » Сенсей » Делаем ролл аля «Филадельфия»
    Одна из вариация всенародно любимого ролла. Вместо сыра «филадельфия» у нас будет буко. Также добавим огурчик и сверху присыпем кунжутом. По фотографиям можно посмотреть...
загрузка...