Рецепты суши и роллов. Суши дома готовим сами

Здесь вы найдете различные рецепты приготовления суши дома собственными силами. В основном это фото рецепты суши от любителей японской кухни - участников sushifan.ru. Также есть различные видео рецепты. Есть как простые рецепты, так и сложные - с несколькими видами начинок. Рецепты футомаков (рисом внутрь) и урамаков (рисом наружу), есть даже рецепты горячих темпурных и запеченных суши-маков. Ну и конечно же гунканов.
А может Вы сладкоежка? У нас припасены и сладкие суши рецепты. Есть очень необычные рецепты суши, например:"Мозайка" или "Суши-цветы". И все-все-все это Вы теперь сможете приготовить сами, а мы с Вами поделимся секретами и нюансами приготовления.

А если у вас есть чем поделиться с любителями суши и роллов, не стесняйтесь! Регистрируйтесь и добавляйте свои рецепты :) Будем готовить суши дома вместе.

Случайный рецепт

ясай темпура | суши, роллы, сашими

Ясай темпура – овощи, обжаренные в темпурном кляре. Подается либо как самостоятельное блюдо, либо с гарниром (в данном случае с рисом) и обязательно со спайси соусом.

ТОП рецептов

  • спайси соус | суши, роллы, сашими
    котёнок » Мой рецепт спайси соуса
    Мой собственный рецепт спайси соуса! Попробовала впервые его в ресторане, мне очень понравилось! И вот решила приготовить сама. Нашла несколько рецептов и составила свой...
  • затем икру тобико | суши, роллы, сашими
    котёнок » Классический рецепт спайси соуса
    Нужно отметить, что способов приготовления спайси соуса столько, сколько поваров его готовят, то есть сколько людей, столько и мнений. Но наиболее классическим рецептом...
  • ролл калифорния | суши, роллы, сашими
    сушифан » Классический рецепт "Калифорния" с креветкой.
    Еще один очень хороший и подробный рецепт дома от Анастасии (группа в контакте). Смотрим, учимся, делаем, кушаем и говорим Анастасии спасибо :) Итак, техника...
  • Роллы с тунцом | суши, роллы, сашими
    котёнок » Роллы с тунцом
    Самые обычные и простые, на первый взгляд, но очень красивые и креативные роллы с тунцом. В этот раз они особенно мне удались. И начинка ровно по центру, и рис не забыла...
  • Готовим филадельфию | суши, роллы, сашими
    Сенсей » Видео. Алексей Хван. Готовим филадельфию
    Как нарезать рыбу для филадельфии. Какой можно использовать сыр. Что внутри у ролла "филадельфия". Как правильно скрутить ролл и как нарезать. Все-все-все на видео,...
  • кляр | суши, роллы, сашими
    котёнок » Рецепт кляра для роллов в темпуре
    Недавно делали горячие роллы в темпуре, поэтому решила еще раз поделиться тем, как приготовить кляр для них. Как видно на фотографиях, нам понадобится всего-навсего:...
  • Роллы с огурцом | суши, роллы, сашими
    котёнок » Роллы с огурцом
    Так давно не ела роллы с огурцом, что они показались для меня такими вкусными! Даже чем-то напоминали ресторанные по вкусу (сама удивилась). Вроде бы простые на вид –...
  • Спайси ика и спайси кани гунканы | суши, роллы, сашими
    котёнок » Вкусные гунканы: спайси ика и спайси кани
    Сегодня приготовили очень вкусные гунканы: спайси ика и спайси кани! Как вы знаете спайси ика-это гунканы с кальмаром в остром соусе, а спайси кани-гунканы с мясом краба...
  • Готовим японский омлет (томаго) сами | суши, роллы, сашими
    Надежда » Готовим японский омлет (томаго) сами
    Недавно наконец-то попробовала японский омлет в ресторане. Довольно вкусная штука оказалась :) Пробовала классический и с угрем, больше понравился почему-то классический...
  • ролл мозаика | суши, роллы, сашими
    Альбина » Как приготовить ролл мозаика со сливочным сыром
    Увидела рецепт мозайки на этом сайте и решила попробовать сделать такой же. Получился у меня он меньше оригинала, почему объясню ниже. Для ролла мозаика мне...
  • гунканы с различными начинками | суши, роллы, сашими
    Алексей » Гунканы - мои любимые суши

    С недавних пор гунканы полюбил больше, чем какие-либо другие суши. Простые гунканы, спайси гунканы, запеченные гунканы - все объедение!

  • готовые онигири суши человечки | суши, роллы, сашими
    котёнок » Онигири - человечки в кимоно

    Сегодня я Вам расскажу как можно сделать вкусные украшения для Вашего суши-стола. Уверяю, Ваши гости это оценят.

  • суши-корзинки | суши, роллы, сашими
    Альбина » Мои суши-корзинки

    Решила повторить вот этот рецепт. К сожалению подходящих формочек у меня не было, но были пластмассовые контейнеры из-под соевого соуса, которые остались от суши-доставки. Подробно расписывать рецепт не буду, он хорошо виден на фотографиях. Получилось очень необычно и красиво.

  • запечееные суши | суши, роллы, сашими
    котёнок » Рецепт запеченных суши или "сакаба по-домашнему"

    Мы очень давно хотели приготовить запеченные суши, к тому же рецептом запеченных суши у нас в последнее время довольно часто интересовались посетители сайта sushifan.ru. Наши поиски рецептов «запеченок» в интернете не принесли результата и мы пошли в японский ресторан, где и попробовали чудесное блюдо «сакаба» (гунканчики с 10 видами начинок из морепродуктов, запеченных под спайси соусом филадельфия).

  • затем икру тобико | суши, роллы, сашими
    котёнок » Классический рецепт спайси соуса

    Нужно отметить, что способов приготовления спайси соуса столько, сколько поваров его готовят, то есть сколько людей, столько и мнений.

  • калифорния эби | суши, роллы, сашими
    Альбина » Готовим ролл "Калифорния эби"

    Готовим ролл "Калифорния эби" или, проще говоря, "Калифорнию с креветкой". Как правило начинку классического ролла калифорния составляют авокадо, японский майонез и креветка.

  • тэкка маки | суши, роллы, сашими
    котёнок » Как приготовить тэкка маки (рецепт простого ролла с тунцом)

    Наконец -то добрались до специализированного магазина, где продаются те продукты для суши и роллов, которые не купишь в обычных супермаркетах, например, сырой тунец – упакованный небольшими брусочками

  • очень красивые суши-лукошки ) | суши, роллы, сашими
    Рэй Брэд » Делаем суши-лукошки с тунцом, икрой лосося и икрой морского ежа

    Иногда хочется сделать что-то необычное, нестандартное, то что будет радовать не только своим вкусом но и удивлять внешним видом.

  • Мой новый ролл "эби лайт" | суши, роллы, сашими
    Алексей » Мой новый ролл "эби лайт"

    Делали сегодня суши с креветками (эби суши), но так как креветок оказалось больше решили приготовить роллы и назвали их "эби лайт", так ролл получился очень нежным, светлым и легким.

  • осидзуси в день святого Валентина | суши, роллы, сашими
    котёнок » Осидзуси в день святого Валентина

    Если Вы любите суши и роллы, вы можете преподнести очень оригинальный подарок ко дню всех влюбленных своей второй половинке - в данном случае это осидзуси валентинки.

  • футомаки | суши, роллы, сашими
    Алексей » Футомаки "пятница"

    Начнем с того, почему назвали футомаки "пятница", а назвали потому, что готовили в пятницу и лучшего названия для них не нашлось) Начинки для футомаки мы не пожалели - креветка, икра тобико, огурец, м

  • эби суши | суши, роллы, сашими
    Надежда » Вкусные и красивые эби суши

    Самые вкусные и красивые суши, на мой взгляд, - это эби суши! Потому что я очень люблю креветки. И фотографии получаются очень сочными, яркими, оранжевый цвет креветок очень насыщенный.

  • роллы мозаика | суши, роллы, сашими
    котёнок » Моя первая мозаика

    Мой первый опыт приготовления ролла мозаика! На сайте уже есть пара рецептов роллов мозаика - вот наконец и я решила их сделать!

  •  | суши, роллы, сашими
    сушифан » Большая суши-валентинка для большой любви :)

    День святого Валентина не за горами, а это значит что скоро придет время дарить сердца!

  • суши-валентинка | суши, роллы, сашими
    сушифан » Суши - валентинки

    Суши-валентинки - это еще один способ порадовать любимого человека в день святого Валентина. Способ приготовления очень прост и на фотографиях очень хорошо отражен.

  • затем икру тобико | суши, роллы, сашими
    [187.378] » котёнок » Классический рецепт спайси соуса
    Нужно отметить, что способов приготовления спайси соуса столько, сколько поваров его готовят, то есть сколько людей, столько и мнений. Но наиболее классическим рецептом...
  • ролл филадельфия | суши, роллы, сашими
    [160.576] » сушифан » "Филадельфия" ролл, рецепт дома от Анастасии
    Рецепт и фото любезно предоставлены Анастасией Шапоревой, группа в контакте vkontakte.ru/club5143956. За что ей огромаднейшее спасибо :) Техника приготовления ролла...
  • кляр | суши, роллы, сашими
    [151.323] » котёнок » Рецепт кляра для роллов в темпуре
    Недавно делали горячие роллы в темпуре, поэтому решила еще раз поделиться тем, как приготовить кляр для них. Как видно на фотографиях, нам понадобится всего-навсего:...
  • спайси соус | суши, роллы, сашими
    [137.839] » котёнок » Мой рецепт спайси соуса
    Мой собственный рецепт спайси соуса! Попробовала впервые его в ресторане, мне очень понравилось! И вот решила приготовить сама. Нашла несколько рецептов и составила свой...
  • запеченные суши под спайси соусом | суши, роллы, сашими
    [128.218] » котёнок » Мой рецепт запеченных суши
    Запеченные суши – это объедение! Только вот есть их нужно горяченькими, так лучше ощущается вкус и острота. Острота, потому что запекаем под острым спайси соусом со...
  •  | суши, роллы, сашими
    [115.996] » Марина Малинова » Рис для суши
    Что самое главное в суши? Без какого ингредиента не бывает суши? Конечно же без риса. Научится правильно варить рис - вот залог успеха будущего мастера суши. В этом деле...
  • ролл калифорния | суши, роллы, сашими
    [115.783] » сушифан » Классический рецепт "Калифорния" с креветкой.
    Еще один очень хороший и подробный рецепт дома от Анастасии (группа в контакте). Смотрим, учимся, делаем, кушаем и говорим Анастасии спасибо :) Итак, техника...
  • Урамаки с лососем и авокадо | суши, роллы, сашими
    [105.928] » Алексей Курылёв » Урамаки с лососем и авокадо
    Этот рецепт потребует некоторых навыков, но поверьте, блюдо того стоит. Урамаки по своей сути представляет собой ролл наоборот, где, как правило, рис образует внешнюю...
  • приятного аппетита! | суши, роллы, сашими
    [105.542] » котёнок » Горячие роллы в темпурном кляре своими руками!
    мои любимые горячие роллы, рецепт в кляре!) обожаю их! Далее приведен подробный способ приготовления)) готовим горячие роллы в кляре: 1. берем тобико (икра летучей рыбы...
  •  | суши, роллы, сашими
    [100.575] » Марина Малинова » Филадельфия I
    Практически все любители суши хоть раз в жизни пробовали этот ролл:)Сочетание свежего лосося и нежного сливочного сыра полюбилось многим. Почему бы не сделать этот ролл...