Ролл с огурцом. Простой ролл (хосомаки). Пожалуй его можно назвать вегетарианским роллом, так как для его приготовления используется рис, нори (водоросли) и свежий огурец.
Ролл с копченым угрем. Разновидность хосомаки, то есть простых тонких роллов рисом внутрь. Способ приготовления достаточно прост. Готовим рис, выкладываем его на половину листа нори.