Первый раз готовил роллы в уже наступившем новом 2011 году, решил побаловать себя наконец-таки. Получилось очень вкусно, потому что подбор ингредиентов в этот раз, на мой взгляд, самый удачный.

Рецепт ролла с угрем:
• Все необходимое, наверно кроме угря, вы можете купить в любом магазине.
• Варите рис, ждете, пока он остынет.
• Нарезаете угря и огурец полосками.
• Обжариваете кунжут.
• На макису кладете пленку.
• Теперь на нори (половинку) кладете рис и посыпаете сверху кунжутом.
• Переворачиваете и кладете начинку: сыр (у меня был Буко), огурец и угорь.
• Заворачиваете ролл и оборачиваете его в пленку.
• Нарезаете острым ножом на 8 частей.
• Поливаете унаги соусом.

Огурчик придает свежести роллу, а унаги соус – пикантности. Обязательно приготовьте такой сами дома, не пожалеете!