Скоро-скоро Новый год! Хотим сделать на праздник в этом году суши-стол. Но не простой, а с необычными новогодними элементами :) В этот раз тренировались соорудить елочку из роллов.

Получилось пока больше похоже на пирамидку )) но думаю если ее еще украсить икрой лосося как новогодними игрушками и может добавить чуку как мишуру, то получится очень даже симпатичная елка!

На елку ушло 4 калифорнийских ролла. Калифорнийскими я называю все роллы с тобико наружу :). По фотографиям вы можете увидеть сам процесс сборки елки, а про то как сделать сами роллы я напишу в следующих рецептах.

Были приготовлены роллы из следующих ингредиентов:
1. Угорь, креветки, буко, огурец, зеленая тобико
2. Угорь, подкопченный лосось, буко, огурец, зеленая тобико
3. Буко, креветки, огурец, тобико зеленая, масаго оранжевая
4. Буко, креветки, подкопченный лосось, огурец, масаго оранжевая

Таким образом у нас получилось два зеленых ролла, один ярко оранжевый и один со смешанным цветом (зелено-оранжевый). На звезду пошли креветки.

Будем экспериментировать с новогодними суши дальше, благо время еще немножко есть. Может еще вы подскажете какие идеи? Хочется чтобы все было красиво и необычно :)