В последнее время уже порядком приелись роллы и суши, поэтому захотелось чего-нибудь новенького, к примеру, приготовить самой плов по-японски. Нашла вот такой рецепт, но как всегда решила внести что-то свое, приготовить более классический тяхан без овощей. Также отличием от указанного рецепта стало то, что я забыла положить яйца =)

Задачу с морепродуктами мне очень сильно облегчило то, что в супермаркете я нашла их в замороженном виде, причем все в одной пачке. Называется эта штука «морской коктейль» и включает в себя: молодых осьминожков, мидии, каракатица, кальмары и креветки.

А теперь непосредственно сам рецепт тяхана:
1. Варим рис как для суши (на 300 мл риса 350 мл воды). Более подробно смотрим здесь.
2. Подготавливаем морепродукты. Мы использовали всю упаковку 500 гр. Высыпаем замороженную смесь в подсоленную кипящую воду, доводим до кипения и варим в течение 10 минут.
3. Обжариваем готовые морепродукты, добавляем рис и заливаем соевым соусом (по вкусу и цвету).
4. Кладем на тарелки и украшаем зеленью. Подаем с соевым соусом.

Готовится все быстро и вкусно, так как морепродукты уже почти готовы.