Тяхан – блюдо японской кухни, похожее на наш традиционный плов (проще говоря, это вареный рис для суши, который затем обжаривается с овощами (перец, морковь и т.п.), мясом (курица, свинина и т.п.), морепродуктами (кальмары, мидии, осьминожки и т.п.). Мой же "плов по-японски" немножко отличается от классических тем, что он не овощной, не мясной и не из морепродуктов, он со всем помаленьку. На вкус – это даже лучше всех вышеперечисленных!

Еще одни спринг роллы, но на этот раз с креветками. Мне кажется это, пожалуй, самое удачное сочетание ингредиентов (с подкопченной или слабосоленой рыбой получается слишком солено на мой вкус, а здесь все как надо).

Вот приготовила два варианта горячих суши – один с угрем, второй с крабовыми палочками «снежный краб». Понравилось жутко! Решила не пихать все фото в один рецепт, а разделить их на два самостоятельных. Вот что у меня получилось.