Ну вот и закончился у меня морской гребешок. Напоследок сделал еще одну лаву. На этот раз зеленую :) Название роллу, конечно же, дала зеленая икра летучей рыбы. В качестве начинки в этот раз был подкопченный лосось, креветки и сыр "Филадельфия".
Технология приготовления идентична этому рецепту. Разве что вместо масаго используем зеленую тобико, как и в ролле, так и в соусе "Лава". Напомню что соус "Лава" делаем так.
Лава - это вещь! :)