Ура! Я купила морской гребешок! И конечно же первым делом я приготовила соус "Лава" для моего любимого одноименного ролла :)

Лава готовится очень просто, если конечно у вас есть гребешок )) Кроме гребешка нам понадобится майонез и икра летучей рыбы (тобико). Размораживаем гребешок. Нарезаем его на кубики. Теперь осталось только смешать его с майонезом и добавить немножко икры. Как видите, все очень просто. Но какой же вкусный ролл с этим соусом... ;)

Если у вас есть свои секреты этого соус, поделитесь в комментариях. Вполне возможно, что в разных ресторанах есть свои тонкости его приготовления и в него что-то добавляют еще кроме тех ингредиентов, о которых написала я.

Кстати, вот мой первый настоящий ролл "Лава с угрем".