Ролл лава – один моих самых любимейших роллов. Очень давно пыталась найти его рецепт, но, к сожалению этого секрета, мне так никто и не открыл. Поэтому долгими усилиями я все таки его приготовила. Похож ли он на оригинал? Могу сказать что почти, но это мой не последний опыт и попытка добиться полного сходства, так что ждите следующего эксперимента.

Рецепт ролла лава:
1. Отвариваем рис, остужаем его.
2. На половину нори кладем его в точности как на фото.
3. Теперь переворачиваем очень аккуратно.
4. Затем ложкой намазываем сыр Буко (или любой другой, как душе угодно).
5. Кладем нарезанную форель.
6. И лист салата.
7. Заворачиваем и нарезаем на 6 частей.
8. Теперь готовим самую важную составляющую – соус.
9. Смешиваем майонез, тобико и соевый соус, добавив немного креветок (пропорции на глаз и вкус).
10. Ложечкой кладем сверху урамаки соус и все готово!

Вкус у лавы такой нежный, пальчик оближешь.