Я фанат ролла "Филадельфия", думаю не один я :) Именно той филы, что с сырой рыбой. Дома не часто получается делать настоящую филадельфию. То сыра нет, все-таки не самое дешевое удовольствие. То сырого лосося. В этот раз при посещении специализированного магазина я все-таки решился и купил небольшой кусочек сырой рыбы. Обычно продают большими кусками или целой рыбиной, а тут выложили на прилавок небольшими порциями. Вот я и не удержался.

Рецепт приготовления ролла "Зеленая филадельфия":
1. Нам понадобится правильно сваренный рис
2. Половина листа нори
3. На нори выкладываем рис и переворачиваем
5. Теперь сыр "Филадельфия", огурец и зеленая тобико
6. Завернули и отложили пока в сторону
7. Кладем пленку и на нее кусочки рыбы
8. Возвращаем ролл на рыбу и заворачиваем в нее
9. Нарезаем на 6 частей прямо в пленке
10. Ролл готов :) Не забудьте про васаби, имбирь и соус :)

Ролл назвал зеленым из-за цвета икры летучей рыбы и огурца, которые очень красиво гармонируют с цветом лосося. Но вы наверное все это уже поняли по фотографиям :) Ролл получился вкусным, для перестраховки кушали с васаби и заедали имбирем )) Все-так вкусная вещь это "филадельфия"