Я фанат ролла "Филадельфия", думаю не один я :) Именно той филы, что с сырой рыбой. Думаю, многие со мной согласятся, что это один из самых вкусных роллов, если сыр в нем такой как надо, а не дешевенький заменитель (как это нередко бывает в суши-барах и службах доставки, которые вечно экономят на всем). Дома не часто получается делать настоящую филадельфию. То сыра нет, все-таки не самое дешевое удовольствие. То сырого лосося. В этот раз при посещении специализированного магазина я все-таки решился и купил небольшой кусочек сырой рыбы. Обычно продают большими кусками или целой рыбиной, а тут выложили на прилавок небольшими порциями. Вот я и не удержался.

Рецепт приготовления ролла "Зеленая филадельфия":
1. Нам понадобится правильно сваренный рис
2. Половина листа нори
3. На нори выкладываем рис и переворачиваем
5. Теперь сыр "Филадельфия", огурец и зеленая тобико
6. Завернули и отложили пока в сторону
7. Кладем пленку и на нее кусочки рыбы
8. Возвращаем ролл на рыбу и заворачиваем в нее
9. Нарезаем на 6 частей прямо в пленке
10. Ролл готов :) Не забудьте про васаби, имбирь и соус :)

Ролл назвал зеленым из-за цвета икры летучей рыбы и огурца, которые очень красиво гармонируют с цветом лосося. Но вы наверное все это уже поняли по фотографиям :) Ролл получился вкусным, для перестраховки кушали с васаби и заедали имбирем )) Все-так вкусная вещь это "филадельфия"

При поддержке: vkusno.tv - сообщество кулинаров. Простые десерты в мультиварке на любой вкус. Множество вкусных и аппетитных рецептов.