Мой любимый ролл Филадельфия! Давно хотела попробовать сделать сама и наконец-то сделала. Очень прикольная мордочка получилась, кстати, смотрит на нас. Думаю, многие со мной согласятся, что это один из самых вкусных роллов, если сыр в нем такой как надо, а не дешевенький заменитель (как это нередко бывает в суши-барах и службах доставки, которые вечно экономят на всем). Кстати, очень часто спрашивают, какой сыр нужен для этого ролла?

Этот урамаки делается довольно просто. Напишу подробный рецепт ролла Филадельфия. Нам нужно: сыр «Филадельфия», сырой лосось (семга), рис для суши, огурец и нори. Как всегда нори режем пополам, на них кладем рис (снизу немножко больше, чтобы выступало за края примерно на один сантиметр, а сверху наоборот меньше на сантиметр, чтобы лучше завернулось). Переворачиваем ролл и кладем начинку – сыр, огурец (без семян) и заворачиваем. После чего кладем его на полоски лосося и оборачиваем в него и все еще раз заворачиваем в пищевую пленку (лучше приклеится к рису). Затем разворачиваем и нарезаем на 8 равных частей острым (!) ножом. Приятного Вам аппетита!