Очень популярные в Японии, но не совсем обычные для нас - тякин суши (суши обернутые в омлет). Традиционная начинка, обернутая в японский омлет, - это рис, смешанный с рыбой, нори и т.п.
Тамаго-яки - сладковатый слоеный японский омлет. Тамаго в переводе с японского означает яйцо, яки - жареный.
Ролл "Аляка" от "ukushuka" Лосось, икра летучей рыбы, омлет тамаго, соевый сыр тофу, огурец, японский майонез
Тамаго - традиционный японский омлет, уложенный слоями. Омлет традиционно готовится в прямоугольной сковородке (макиякинабэ).
Безумно вкусный ролл получился. Все-таки есть в роллах с копченым угрем какая-то изюминка )
