Готовим ролл "Калифорния эби" или, проще говоря, "Калифорнию с креветкой". Как правило начинку классического ролла калифорния составляют авокадо, японский майонез и креветка.

тигровая креветка, «темпура», икра лосося, икра летучей рыбы

Рецепт темаки суши от Алексея сушишефа Кутьина. За что ему большое спасибо! :)