"Кулек семечек" или тэммаки от Алексея Кутьина

котёнок аватар
Рецепт
6 14391

Рецепт темаки суши от Алексея сушишефа Кутьина. За что ему большое спасибо! :)

ИНГРЕДИЕНТЫ: икра лосося, икра летучей рыбы, японский майонез, васаби, маринованный имбирь, мясо краба, авокадо, салатный лист, огурец, лосось, тигровая креветка, листы нори.

1. На лист нори выкладываем рис, делаем ямку как на фото...
Кладем нарезанный авокадо...
Ловкое движение рук...
Готово!

2. Майонез...
Мясо краба...
Очень вкусный вариант!

3. Васаби...
Огурец...
Охложденный лосось.

4. Лист салата + майонез...
Икра летучей рыбы (тобико)...
Тигровая креветка.

5. Знакомый уже лист салата+ тот самый огурец...
клюква которая рыбой пахнет(икра лосося).

ГОТОВО! Кушается это так, кулек берется в руку, соевый соус наливается в середину и можно откусывать, готовятся очень быстро, а сами по себе очень вкусные. Приятного аппетита!



Комментировать ВКонтакте
Natalya_sushiфан аватар

мне показалось что многовато

мне показалось что многовато риса.((((((((( может я ошибаюсь?

сушифан аватар

Здесь кому как нравится,

Здесь кому как нравится, можно и побольше и поменьше ) рис для суши вообще довольно вкусная штука даже сам по себе ))

Гость аватар

не надо обижать мои любимые

не надо обижать мои любимые темаки(((

Гость аватар

перевод нори, красиво - да,

перевод нори, красиво - да, но никак не выгодно

Гость аватар

правильно называются

правильно называются хэнд-роллы, и они очень даже вкусные, токо здесь они неправильно сделаны, рыс нужно выклыдывать не весь лист нори и не так много его надо. Учитесь))

Гость аватар

мне кажется их так

мне кажется их так неудобно есть..