Недавно на сушифане был рецепт ''Готовим суши в виде птичьих гнезд". Согласитесь, это очень красиво и креативно! И мне сразу захотелось повторить его самой.

К сожалению в наших широтах перепелА не обитают))))))))))))))) Поэтому цыпленка делали из куриного яйца, как это и должно быть :))))))))

Старалась все очень подробно отразить на фотографиях. Нам понадобится:
1. Вареное яйцо
2. Формочка
3. Пищевая пленка
4. Рис для суши
5. Мелко нарезанное нори
Для начинки:
1. Тобико
2. Майонез
3. Крабовые палочки

Процесс приготовления:
1. Варим рис
2. Варим яйцо
3. Крошим мелко нори
4. Помещаем пленку в формочку и кладем в нее рис.
5. Формируем гнездышко
6. В углубление кладем начинку
7. Вырезам ножом рот цыпленку и садим его в гнездо)
8. Глазки из кунжута, гребешок из хвостов креветок, крылья их свежего огурца (как один из вариантов можно сделать шапочку из красной икры).

Получилось довольно забавно! Очень интересно ваше мнение))