Этот рисовый «колобок» онигири приготовлен с начинкой, в данном случае это морская капуста (ламинария). Чтобы его приготовить нам необходимо – сварить рис, не добавляя заправку, соль или сахар, остудить его. Затем взять небольшое количество остывшего риса на ладонь, сделать в нем небольшое углубление, положить начинку (морскую капусту) и аккуратно начать формировать пирамидку. Рис не нужно пережимать, иначе получится твердый невкусный комочек.

P.S. В качестве начинки можно использовать все что угодно, как сработает ваша фантазия или что найдете в холодильнике. Кстати, если вы готовили роллы и у вас остался рис и, к примеру, рыбка или что-то другое, то вы можете приотворить как раз таки эти рисовые колобки (онигири).