Мидия - это моллюск из семейства ракушниковых, проживающий в мелких океанских водах. Мидии в изобилии живут на прибрежных камнях, только в чистой проточной воде.

Унаги маки (простой ролл с угрем) сам по себе очень вкусный ролл. И готовится просто, и естся с удовольствием :) Вот только жаль купить угорь можно только в специализированных магазинах, по крайне мере у нас в Иркутске. Поэтому и едим мы его довольно редко, но не будем о грустном сегодня у нас угорь есть и значит мы будем делать вкусности!

Самые вкусные суши на мой взгляд – это запеченные спайси суши. Очень хочу поделиться с вами своим вкусным творением. Называются они спайси потому, что соус для их запекания очень острый. Начинку для соуса вы можете использовать любую, я решила остановиться на креветках и подкопченной форели.