Попросили меня выложить свой рецепт запеченных Гунканмаки. Раз просили, то вот держите =)

1) Фото1. Поставить вариться рис. Как это делается думаю все знают. Кстати, я не начинаю ничего больше делать, пока не сварится и не остынет рис.
2) Фото2. Пока будем готовить ингредиенты, нужно поставить духовку на разогрев. Ставим примерно 180-190 градусов, пусть себе греется.
3) Фото3. Нарезаем Нори узкими полосками, по 3 сантиметра в ширину.
4) Фото4. Для своих Гунканмаки я взял четыре вида море-продуктов: копченый угорь, креветка, морской гребешок и крабовое мясо (крабовая палочка).
5) Фото5. Далее мелко мелко все это нарезаем, но не смешиваем, все по отдельности.
6) Фото6. Добавляем в каждую тарелку с море-продуктом: сыр Филадельфия, соус Спайс и для угря дополнительно соус Унаги. Соус Спайс я не стал сам готовить, а купил готовый. По составу в нем был - майонез, соевый соус, соус чили и перец чили. Он оказался немного житким и по этому я добавил в него сыр, ну и просто для вкуса =)
7) фото7 и фото8. Делаем корзинки для Гунканмаки.
8) фото9 и фото10. Заполняем получившиеся корзинки море-продуктами, укладываем их на жаростойкую посуду и ставим в уже подогретую духовку минут на 20. Совет - обычно в духовке жара больше у задней стенки, по этому лучше минут через 10 после того как поставили перевернуть посуду другой стороной, чтобы все запеклось равномерно.
9) Уходим на перекур и ждем пока все готовится =)
10) фото11. Выключаем духовку, достаем то, что получилось и наслаждаемся содеянным =) Приятного аппетита =)

ps Извините за качество фоток, на кухне лампочки перегорели, по этому так темно =)