Японский омлет (тамаго)

7 24128

Вот решила поделиться своим рецептом японского омлета! Очень вкусный и готовится достаточно просто. Для его приготовления понадобится яйца, майонез, сахар, соевый соус.

В чашку разбиваем яйца, перемешиваем, добавляем сахар, соевый соус (Киккоман), майонез - смесь перемешиваем еще раз.

Разогреваем специальную прямоугольную сковороду (можно конечно использовать и обычную круглую сковороду), наливаем туда смесь тонким слоем, жарим до готовности, затем палочками заворачиваем и на пустое место доливаем нашу смесь, также жарим. И так продолжаем наши действия, пока не закончится смесь.

Вместо палочек можно и вилочкой переворачивать, кому как удобнее. Я так уже приспособилась палочками!

Получается очень вкусно! Можно также и тамаго яки суши приготовить!

Готовый японский омлет нарезаем, сервируем и вот, все готово!



Комментировать ВКонтакте
Гость аватар

а в каких пропорциях делать

а в каких пропорциях делать омлет?

Гость аватар

да как-то все на глаз :)

да как-то все на глаз :) большую ложку соуса, маленькую - сахара, щепотку соли

котёнок аватар

ням, такой вкусный! и рис

ням, такой вкусный! и рис хороший)))

Kim_Maksim аватар

кто делал? томаго яки с угрем

кто делал? томаго яки с угрем под терияки - капец как вкусно

котёнок аватар

не знаю, от гостя разместили

не знаю, от гостя разместили :)

Kim_Maksim аватар

Umeesh' takoe delat'?

Umeesh' takoe delat'?

котёнок аватар

мы с Вами не хорошие приятели

мы с Вами не хорошие приятели и не друзья, так что попрошу на "ты" ко мне не обращаться. вот и договорились)