Треугольные суши в омлете - очень необычные и вкусные. Необычность их в том, что начинка заворачивается в омлет не после того как он будет готов, а прямо во время его приготовления!

Рецепт треугольных суши в омлете:
Для начала делаем начинку - берем лист нори и кладем на него, к примеру, икру, рыбный фарш или что-нибудь другое на Ваше усмотрение и заворачиваем.
Теперь готовим смесь для омлета. Нам потребуется 3 яйца, зеленый лучок, ложка сахара и ложку соевого соуса. Все это смешиваем в глубокой посуде. Или же примерно можно приготовить омлет вот по этому рецепту.
Затем берем прямоугольную сковороду, смазываем ее маслом и нагреваем на плите. Теперь наливаем готовую смесь ровным тонким слоем на сковороду, сверху кладем лист нори. На нори кладем нашу начинку и начинаем заворачивать все это в рулетик.
Убираем со сковороды на макису и придаем треугольную форму (как на фото). Осталось только нарезать на части и красиво уложить на тарелочку. Вот треугольные суши в омлете готовы!

Источник: http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1223.html