Ролл "Канада" является одним из самых популярных роллов наряду с роллом "Филадельфия"и "Калифорния". В классическом варианте ролл "Канада" состоит из Авокадо, сырой семги, сыра "Филадельфия" и угря. Наш ролл "Канада" в домашних условиях состоит не из авокадо, так как мы его не нашли, а из свежего огурца, семгу мы заменили на слабосоленую, так как сырую не всегда рискнешь использовать дома.

Вот рецепт ролла "Канада":
Варим рис для суши, остужаем его и выкладываем на половину нори (как на фотографиях).
Переворачиваем и начинаем укладывать начинку - семгу, сыр "Филадельфия", огурец.
Смачиваем водой край нори и начинаем заворачивать.
Теперь сверху кладем тонко нарезанный угорь.
Оборачиваем в пищевую пленку и оставляем на пару минут, чтобы угорь лучше пристал к рису.
Разворачиваем, посыпаем кунжутом (белым) и нарезаем на 6 или 8 частей.

Совсем не лишним будет полить угорь сверху соусом унаги, к сожалению у нас его не было. Соус унаги придаст завершенность роллу "Канада".

Приятного аппетита!