Готовим авокадо для роллов

11 20029

Авокадо или по другому «аллигаторова груша» (alligator pear) - очень полезный и питательный плод темно-зеленого цвета с большой косточкой внутри. На вкус авокадо напоминает, по моему мнению, кедровые орешки. Спелый авокадо должен быть мягким и не должен хрустеть во рту.

Пищевая ценность авокадо:
1. Калорийность — 118 ккал
2. Жиры — до 30 %
3. Белок — 1,6 %—2,1 %
4. Витамин К — 14.6 мг
5. Диетические волокна — 3,65 мг
6. Калий — 437,27 мг
7. Соли фолиевой кислоты — 45,19 мг
8. Витамин В6 — 0,2 мг
9. Витамин С — 5,77 мг
10. Медь — 0,19 мг

Совсем недавно делала спринг роллы с авокадо, поэтому решила поделиться тем, как можно его нарезать, может некоторые не знают. Нужно взять плод в руку и острым ножом разрезать его вдоль и при помощи ножа отделить одну часть от другой. Затем вынуть косточку и очистить авокадо от кожуры.

Авокадо довольно часто используют для приготовления роллов, суши и других блюд.



Комментировать ВКонтакте
Гость аватар

Обожаю авокадо!косточки

Обожаю авокадо!косточки всегда сажаю, поэтому у меня уже авокадовая роща на подоконнике!)))

Гость аватар

а я вот не люблю роллы с

а я вот не люблю роллы с авокадо..всегда выкидываю его)

Гость аватар

а я аккуратно вытащила

а я аккуратно вытащила косточку и теперь она у меня РАСТЕТ!!!!!))))скоро будет домашний авокадо)))

Гость аватар

мммм..обожаю авакода!!! делаю

мммм..обожаю авакода!!!
делаю масочки для волос))

Гость аватар

Спелость проверяется легко -

Спелость проверяется легко - на ощупь. Спелый авокадо темно-зеленого цвета и слегка мягкий при надавливании пальцем. )

Гость аватар

Можно неспелый авокадо в

Можно неспелый авокадо в бумажный пакет с яблоками или бананами положить на пару дней,дозреет!

Гость аватар

а у меня не всегда получается

а у меня не всегда получается с первого раза выбрать хороший((((

Гость аватар

авокадо сам посебе просто

авокадо сам посебе просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Гость аватар

ага, а сам по себе неочём...а

ага, а сам по себе неочём...а в ролах очень даже...

Гость аватар

Я ем его на завтрак,ужин,и

Я ем его на завтрак,ужин,и обед=))

Гость аватар

Я ем его на завтрак,ужин,и

Я ем его на завтрак,ужин,и обед=))