Благодаря популярности суси, в кухне у европейской хозяйки все чаще можно увидеть макису (циновка для суши из бамбуковых палочек).

В последнее время уже порядком приелись роллы и суши, поэтому захотелось чего-нибудь новенького, к примеру, приготовить самой плов по-японски. Нашла вот такой рецепт, но как всегда решила внести что-то свое, приготовить более классический тяхан без овощей. Также отличием от указанного рецепта стало то, что я забыла положить яйца =)

Сегодня мы будем готовить маки суши (роллы по-японски), которые раньше готовила мне моя мама. Давайте подготовим ингредиенты для маки суши. Удалите оба кончика огурца, разрежьте его вдоль, затем нарежьте его на 4-6 полосок. Возьмите авокадо. Сделайте надрез вокруг косточки. Поверните и разделите его на 2 части. Отрежьте четвертинку. Очистите ее от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Порежьте грибы шитаке полосками. Разрежьте жареный угорь вдоль.