Ирина: "Шоколадно - ягодные роллы :) Мужу на ДР вместо торта! он был счастлив! Вкуснятина ням-ням!"

Роллы:
1 яйцо,
100 г муки,
300 мл молока,
100г горького шоколада,
соль - на блины;
йогурт с кусочками фруктов 300г.
Киви, банана, ананас, клубника, груша или что Вы хотите.

Заводишь тесто как на блины, добавляешь растопленный на водяной бане шоколад и выпекаешь блинчики. Накладываешь 2 блинчика один на другой внахлест, сверху мажешь йогурт, выкладываешь мело нарезанные перемешанные фрукты (очищенные), скручиваешь рулет, нарезаешь немного под углом. Украшаешь сахарной пудрой и мятой )))

Рецептом со мной поделилась подруга - Екатерина :) Попробуйте, вкусно, необычно и красиво.
(с) Ирина Боровая