Захотелось нам запеченных роллов. А еще захотелось поэкспериментировать и сделать ролл, который раньше никогда не делали. И вот тогда мы вспомнили, что есть такая штука, которую мы еще ни разу не делали сами - японский омлет. Томаго (японский омлет) довольно часто используют в начинке различных роллов. Вот и мы решились наконец-то освоить этот, как оказалось не самый легкий рецепт.К тому же недавно мы купили квадрантную сковороду как раз для этого дела.
Итак, мы научились готовить соус для риса, научились варить рис, можно приступать к основному - крутить роллы. Что нам понадобится при приготовлении роллов и как это подготовить смотрим на видео.
Итак, наш следующий видео урок. Мы будем готовить рис. Для этого нам понадобится: 1 литровый стакан риса "Нишики", 1 литровый стакан воды, 200 миллилитров заправки для риса (как приготовить заправку можно посмотреть здесь). Дальше смотрим видео :)
Как и обещал, наше первое видео. И начнем с соуса для риса. Он нужен для того, чтобы заправлять рис для суши.
Рецепт - это набор маленьких спецэффектов. И только использование все ингредиентов позволит Вам насладиться всей красотой вкуса.
