Темпура - это классическое японское блюдо.

Мука темпура используется для приготовления овощей, рыбы, морепродуктов, которые обмакивают в кляр (жидкое тесто) и жарят в глубокой сковороде с кипящим растительным маслом. Блюда подаются с соевым соусом, дайконом, с супом, рисом или лапшой.

Еще одна штука для делания роллов - суши мэйкер. Для того, чтобы приготовить суши нужно положить половину риса в суши мэйкер, затем на рис уложить начинку, засыпать оставшимся рисом и закрыть.

Икра летучей рыбы используется для приготовления суши и роллов.

Икра летучей рыбы является специфическим продуктом, используемым только в японской кухне. Икра является традиционным компонентом суши и используется для приготовления закусок.

Технология приготовления была разработана более 500 лет назад в Японии и её секрет передавался из поколения в поколение вплоть до наших дней.