При приготовлении роллов и суши часто бывает так, что остаются неформатные кусочки рыбы, из них уже ни роллы, ни суши не сделаешь. Можно конечно использовать остатки рыбки для гунканов, а можно сделать маленькие суши-шарики, то есть темари.

Пирамидка из маленьких темари суши станет украшением стола :) И есть их удобно, макнул рыбкой в соус и в рот, . Но лучше это делать руками, иначе может получиться своеобразный бильярд, когда палочки будут гонять темари по всему столу :)

И так, делаем суши-шарики. Нам понадобится пищевая пленка, рис для суши, рыба (любая, мы использовали семгу, тунец и морского окуня), васаби, зелень и томаго для украшения.

1. На пищевую пленку помещаем кусочек рыбки, на рыбку наносим немного васаби.
2. сверху на рыбку немного риса
3. заворачиваем в пленку и формируем шарик
4. повторяем так несколько раз, пока не буду готовы все шарики (21 штучка).
5. разворачиваем наши шарики и извлекаем их из пленки
6. укладываем в центра тарелки по кругу 8 шариков и 2 в центр круга.
7. вторым слоем еще 6 штучек
8. третий "этаж" - 4 шарика
9. и венчаем нашу пирамидку еще одним темари
10. украшаем нашу пирамидку зеленью и еще чем-нибудь, например как мы звездочками из томаго :)

Попробуйте сделать сами! Это очень просто и довольно оригинально! Когда сделаете, не забудьте разместить здесь на сайте :)