После приготовления суши остался рис и рыба… И меня так сказать осенило! А почему бы не сделать темари суши? Все что нужно у меня есть. Но, я решила немножко покреативить – сделать из темари-шариков цветочек.

Как я уже сказала выше, нам нужно всего-навсего рыбка (у меня была слабосоленая семга), рис, нори (тоненькая полоска) и тобико. А также пищевая пленка и макиса.

Рецепт суши-цветка из темари:
1. Варим рис для суши
2. Рыбку режем маленьким тонким квадратиком (3х3 сантиметра)
3. Теперь берем пищевую пленку и кладем на нее посередине рыбку
4. Из риса делаем рисовый шарик (диаметром 3,5-4 сантиметра)
5. Теперь этот шарик кладем на рыбку и начинаем края пленки поднимать вверх и закручивать (как на фото)
6. Прижимаем пленкой рыбу к рису
7. Аккуратно снимаем пленку – темари суши готов!
8. И так еще 4 штучки
9. Теперь все пять шариков мы соединяем вместе и скрепляем полоской нории, толщиной 1,5-2 сантиметра
10. Посередине кладем икру тобико.
11. Наши суши-цветы из темари готовы!