Личное мнение

 Монгольская кухня в центре Иркутска | суши, роллы, сашими

Не совсем по теме сайта, но думаю, это вполне может заинтересовать любителей азиатской кухни. А именно открытие нового (мне кажется даже первого) ресторана монгольской кухни в городе Иркутск.

Нори голд и наша невнимательность  | суши, роллы, сашими

Уже почти год как мы используем морские водоросли «Нори Голд» для домашнего приготовления суши и ролл, потому как считаем их самыми качественными и вкусными. Не сочтите за рекламу, но вкус и запах этих нори самый вкусный из всего, что мы пробовали. Обычно мы покупаем упаковку из 50 листов.

роллы для суши-пати | суши, роллы, сашими

Мы все любим своих друзей. А еще мы очень любим суши. И что получится, если совместить два наши любимых дела - общение с друзьями и поедание суши? Правильно, получится супер-пупер суши-пати!

Как правильно есть суши и роллы | суши, роллы, сашими

Суши… Роллы… Как же мы полюбили эту японскую пищу и привнесли в нее много нового! Но давайте не будем забывать о том, что все-таки есть ее нужно не как попало и как вздумается, а соблюдая правила этики и приличия, конечно не настолько, как чтут их сами японцы, но хотя бы приблизительно. Ведь тем самым можно намного глубже почувствовать вкус, в противном же случае вам просто не понравится, и все будут пялиться на вас даже с неким презрением, и перешептываться между собой, и уйдете вы домой разочарованными.

краб и крабовые палочки | суши, роллы, сашими

Возможно, я сейчас открою кому-то глаза, а быть может, скажу очевидную вещь – крабовые палочки (crab sticks) делаются не из краба или крабового мяса, а из рыбного белка сурими, который получают из измельчённого мяса (фарша) белой рыбы, то есть создают их искусственно.