оригинально и красиво) но когда это будет таять, видок уже не такой опрятный будет))

а как есть?

я так понимаю,что ледяную форму сделали полую и в нее все положили,а не заморозили в воде как кажется...или нет?

я тоже подумала, что форма полая, но потом решила, что смысла в этом особого нет... мне кажется, это фуршетное блюдо, и его выставляют одновременно со всеми остальными, и пока оно тает, едят обычные, а это является декоративным элементом стола, а когда растает, его тоже можно есть. но вообще, рыба и зелень в луже ледяной воды - не очень-то аппетитно.

ну раз ледяная сфера-то наверно полая внутри.Если б не полая был бы шар.Или я ошибаюсь

если внимательно присмотреться то видно что с левого края который ближе к нам большая дырка....

чуть чуть левее васаби видна кромка льда

В этой ледяной сфере действительно большое отверстие-чтобы доставать от туда рыбу. В данном случае подача не только оригинальная, но и продуманая-если лед обычный-то минут 20 при правильной подаче он простоит-а этого вполне достаточно чтобы сьесть. Вообще 20 минут-это время отведенное на самое сложное в приготовлении блюдо, а здесь нет особой сложности. А если лед сухой-то и того больше простоит! Все гениальное просто!:)