Однолетнее растение, разводимое для получения продолговатых фиолетовых плодов, любит теплый климат.
Баклажан содержит очень сильные антиоксиданты, предохраняющие мозговые клетки от повреждения. Антиоксиданты защищают мозг от свободных радикалов, облегчают передачу питательных веществ и выведение токсинов.