Ингредиенты для суши и роллов

Этот раздел (ингредиенты для суши и роллов) создан прежде всего для тех, кто готовит суши и роллы дома. Поэтому здесь мы собрали наиболее полную информацию об ингредиентах для приготовления суши и роллов, которые могут вам пригодиться.

Так из чего же делают наши любимые суши и роллы? Прежде всего это рис для суши, водоросли (такие как нори и чука), всевозможные морепродукты (креветки, мясо краба, мидии, икра), конечно же рыба (семга, лосось, копченый угорь, тунец).

Всеми любимый сыр филадельфия и другие сыры, разнообразные соусы и приправы для суши и роллов (спайси соус, унаги соус, соус терияки, васаби, имбирь).

То, без чего нельзя сделать суши и роллы: макису (коврик для роллов), ножи для разделки и нарезки рыбы и различная посуда для сервировки.

Если вы знаете ингредиенты для роллов и суши, которых нет у нас на сайте, напишите нам на info@sushifan.ru, и мы обязательно их добавим.

Случайный ингредиент

Кадка для риса (Хангири)

Ингредиент
0 4059
sushifan.ru

В таком тазу, который по-японски называется хандаи, или хангири, отварной рис, предназначенный для суси, перемешивают с уксусной смесью.

ТОП ингредиентов

  • спайси соус | суши, роллы, сашими
    [170.930] » Спайси соус
    Рецептов спайси соуса очень много. каждый в него добавляет что то свое. Вот например наш домашний простой рецепт спайси соуса или еще несколько способов его...
  • Рис для суши | суши, роллы, сашими
    [95.421] » Рис для суши
    Существует большое количество видов риса. Но в Японии для приготовления суши используется один - особый сорт - рис Нишики (Nishiki). Это самый популярный, если не...
  • | суши, роллы, сашими
    [71.053] » нори
    Прессованые водоросли, используются для приготовления роллов. Морские водоросли — самые древние представители растительного мира, родоначальники растений, вышедших на...
  • sushifan.ru
    [65.052] » рисовый уксус
    Для приготовления риса для суши добавьте 3 столовых ложки рисового уксуса в 360 г готового горячего риса и хорошо перемешайте. Очень желательно использовать именно...
  • | суши, роллы, сашими
    [63.397] » сыр "Филадельфия"
    Сыр "Филадельфия" применяется для изготовления роллов, а также чизкейков и разнообразных десертов.
  • sushifan.ru
    [53.163] » сыр "Альметте" творожный
    Нежный творожный сливочный (похожий на творог) немецкий сыр. Жирность не менее 60-70%. Прекрасно подходит в качестве заменителя сыра "Филадельфия".
  • sushifan.ru
    [42.660] » икра летучей рыбы
    Икра летучей рыбы используется для приготовления суши и роллов. Икра летучей рыбы является специфическим продуктом, используемым только в японской кухне. Икра является...
  • sushifan.ru
    [37.807] » сыр "Буко"
    Мягкий сыр со свежим сливочным ароматом, нежным кисловатым вкусом. Консистенция сыра однородная гладкая, цвет белый.
  • sushifan.ru
    [31.817] » мука темпурная
    Темпура - это классическое японское блюдо. Мука темпура используется для приготовления овощей, рыбы, морепродуктов, которые обмакивают в кляр (жидкое тесто) и жарят в...
  • sushifan.ru
    [31.469] » семга (лосось)
    Семга наиболее известный вид лососей. Эта крупная красивая рыба достигает полутора метров в длину и 39 кг веса. Блюда из лосося богаты белком, кальцием и витаминами (...
  • sushifan.ru
    копченый сыр
  • sushifan.ru
    Сыр "Виола"
    Плавленый сыр Виола обладает прекрасным молочным вкусом.Этот сыр выпускается как в виде для намазывания в удобных платиковых контейнерах разной ёмкости (100, 200 и 400...
  • sushifan.ru
    соус терияки
    Соус Терияки готовится на основе соевого соуса с добавлением ананаса, свежего имбиря, чеснока и других пряностей. Мясо, морепродукты, овощи и даже фрукты маринуются в...
  • sushifan.ru
    сыр "Пармезан"
    Этот сыр - не просто один из основных ингридиентов итальянской кухни. Он - древний житель Италии и ее гордость. Уже в начале XVI века сыр экспортировали в Англию,...
  • sushifan.ru
    мидии
    Мидия - это моллюск из семейства ракушниковых, проживающий в мелких океанских водах. Мидии в изобилии живут на прибрежных камнях, только в чистой проточной воде....
  • sushifan.ru
    кабачок
    Кабачок ближайший родственник тыквы (на Западе кабачок даже называют «летней тыквой»). Однако в отличие от неё плоды кабачка едят обычно в течение 7–12 дней после их...
  • sushifan.ru
    баклажан
    Однолетнее растение, разводимое для получения продолговатых фиолетовых плодов, любит теплый климат. Баклажан содержит очень сильные антиоксиданты, предохраняющие...
  • Мисо соус
  • спайси соус | суши, роллы, сашими
    Спайси соус
    Рецептов спайси соуса очень много. каждый в него добавляет что то свое. Вот например наш домашний простой рецепт спайси соуса или еще несколько способов его...
  • sushifan.ru
    зеленый лук
    Зеленый лук – так по традиции называют молодые листья («перья») любого лука. Поскольку это проклюнувшиеся ростки, то, как и все прочие проростки, они очень богаты...
  • | суши, роллы, сашими
    [17] » сыр "Филадельфия"
    Сыр "Филадельфия" применяется для изготовления роллов, а также чизкейков и разнообразных десертов.
  • | суши, роллы, сашими
    [13] » нори
    Прессованые водоросли, используются для приготовления роллов. Морские водоросли — самые древние представители растительного мира, родоначальники растений, вышедших на...
  • sushifan.ru
    [8] » Шоколадный блин
    1. Просеять муку в большое блюдо и смешать с сахарной пудрой и какао. Сделать углубление в центре и разбить туда яйца. 2. Добавить к яйцам немного молока и слегка...
  • sushifan.ru
    [6] » соевый соус
    Соевый соус незаменим при приготовлении и употреблении суши. И мы выбрали Киккоман. Многим, кто попробовал другие соевые соусы ранее, и они им не понравились, мы...
  • sushifan.ru
    [6] » рисовый уксус
    Для приготовления риса для суши добавьте 3 столовых ложки рисового уксуса в 360 г готового горячего риса и хорошо перемешайте. Очень желательно использовать именно...
  • sushifan.ru
    [4] » Формовка для квадратных заготовок...
    Прямоугольная деревянная форма предназначена для приготовления оси- дзуси (прессованное суши).
  • | суши, роллы, сашими
    [4] » Морские водоросли комбу
    Водоросли (лат. Algae) — гетерогенная экологическая группа преимущественно фототрофных одноклеточных, колониальных или многоклеточных организмов, обитающих, как правило...
  • sushifan.ru
    [3] » сыр "Буко"
    Мягкий сыр со свежим сливочным ароматом, нежным кисловатым вкусом. Консистенция сыра однородная гладкая, цвет белый.
  • спайси соус | суши, роллы, сашими
    [3] » Спайси соус
    Рецептов спайси соуса очень много. каждый в него добавляет что то свое. Вот например наш домашний простой рецепт спайси соуса или еще несколько способов его...
  • sushifan.ru
    [2] » икра летучей рыбы
    Икра летучей рыбы используется для приготовления суши и роллов. Икра летучей рыбы является специфическим продуктом, используемым только в японской кухне. Икра является...