Третья и заключительная часть отзыва о ресторане Ямато-суши. Первые две части находятся здесь:
Из Японии. Ямато-суши: интерьер http://sushifan.ru/report/iz-yaponii-yamato-sushi-interer
Из Японии. Ямато-суши: суши: http://sushifan.ru/report/iz-yaponii-yamato-sushi-sushi

В этот раз я расскажу и покажу, что мы заказывали кроме суш.
Когда приходишь в суши-ресторан, во многих местах тебе сразу предлагают заказать какой-нибудь супчик типа мисощиру или чаванмущи. Этот ресторан - не исключение.

В этот раз мы выбрали эби-дзиру и кани-дзиру, те, что на первых двух фотографиях, бульоны на основе пасты даси, если не ошибаюсь, с креветками и крабами. Честно говоря, в прошлые наши приходы они выглядели покрасивее. Видимо, в этот раз из-за большого количества посетителей в ресторане, сотрудники решили не особо заморачиваться внешним видом блюд. Креветки в супе - скорее для красоты и для юшки, потому что использованы только туловища с головами, в которых съедобного практически ничего нет. Хотя, возможно, есть и любители поковыряться и в этих частях. В крабовом супе дела обстоят получше. Правда, мяса там маловато на наш вкус, но все равно, есть что съесть. Супы обошлись где-то по 160 иен каждый, то есть около 2х долларов за один

Еще был анако, морской угорь, 399 иен за порцию (около 5 долларов), и по той же цене блюдо под названием нэбанэба. Само слово небанеба никакого отношения к названиям ингредиентов или способу приготовления не относится, а означает "липкий, клейкий". Подается оно таким образом, как на фотографии, а перед употреблением все содержимое тарелки тщательно перемешивается и получается такая себе нэба-нэба консистенция, липкая, тянущаяся. На любителя. Я, например, подобное не только есть, а и смотреть не могу...

Ну что, вот и все, что мы наели-нафотографировали в ресторане Ямато суши. Запивалось все пивом или чаем (как обычно, напоминаю, что вкуснейший японский чай на любой вкус можно найти на сайте http://teashop.asia/). Если у публики есть желание, следующим постом-отзывом могу показать меню сети ресторанов Ямато-суши.