Необычные суши (кадзари суши)

котёнок аватар
Рецепт
9 16275

Очень необычные суши, а делаются очень просто из одного только риса. Рис используется двух цветов - обычный белый и подкрашенный розовый (нежное сочетание).

Как же приготовить такую красоту. Постараюсь более подробно описать рецепт этих необычных суши.
- Во-первых, на потребуется рис - варим рис для суши, делим его пополам - одну так и оставляем, а другую подкрашиваем.
- Теперь лист нори (сушенных водорослей) нарезаем на полоски толщиной 3-4 сантиметра и кладем на них рис (белый). Полоски с рисом заворачиваем, не соединяя концы.
- На целый лист нори кладем уже розовый рис таким образом, чтобы он был ровно по центру и по краям было пустое пространство (5-6 сантиметров).
- Меньше риса у края и небольшая горочка посередине (как на фото).
- Там где риса меньше кладем наши "колбаски" (т.е. по краям и теперь начинаем заворачивать, придавая круглую форму роллу.
- Делаем клюв (можно из сыра) и глазки (из нори).

Вот так получилась забавная суши-мордашка! Не бойтесь экспериментировать!



Комментировать ВКонтакте
Марина Малинова аватар

Подскажите, чем красили рис?

Подскажите, чем красили рис?

сушифан аватар

ох не знаем, похоже на

ох не знаем, похоже на пищевой краситель

Гость аватар

Очень оригинально)

Очень оригинально)

Гость аватар

оригинально и со вкусом!))

оригинально и со вкусом!))

Гость аватар

оооойййй....как мило)))))

оооойййй....как мило)))))

innocentric аватар

Как похожи на пингвинов!

Как похожи на пингвинов! Такие очаровательные! Классно получились -- поздравляю! Очень вдохновляет.

Я сама пока не экспериментировала с кадзари, все ожидаю яркого творческого прорыва. Но вот отыскала один интересный мастер-класс и горю желанием его посетить: http://www.tasteofjapan.ru/full_news.php?id=103. 28 мая приезжает мастер из Японии, так что об искусстве кадзари-суси собираюсь узнать из первых рук :) Пожелайте мне удачи!

котёнок аватар

если Вы потом поделитесь

если Вы потом поделитесь своими впечатлениями о семинаре, то мы будем очень рады )))
желаем удачи ))

innocentric аватар

Обязательно поделюсь! Если

Обязательно поделюсь! Если что, присоединяйтесь!

Надежда аватар

какие милые мордашки)

какие милые мордашки)