Инари суши (или по другому инаридзуси) - суши с начинкой. Мешочек из жареного во фритюре соевого творога (тофу) наполненный рисом. Готовый мешочек можно приобрести в специализированных магазинах.

Как можно сделать инари суши дома:
1. Для этого варим рис для суши и добавляем в него - зелень (любую, как вам нравится), обжаренный кунжут по вкусу, водоросли, мелко накрошенную рыбу, соевый соус и т.п.
2. Теперь берем обжаренный мешочек из тофу в одну руку, делаем в нем углубление, раздвигая края, и начинаем аккуратно "набивать" его рисом.

Красиво сервируем на тарелочку (разрезом вниз) и украшаем имбирем и васаби.