Итак,на одну порцию гункана нам понадобится (рис 2):
-1/6 листа нори
-20гр риса
-10гр угря
-2гр соуса спайси
-1гр кунжута
Создаём ладошкой рису овальную форму (рис 3-4)
Оборачиваем полоской нори матовой стороной во внутрь (рис 5-6)
для скрепления нори используем 1-2 рисинки (рис 6)
Придаём гункану вот такую овальную форму (рис 7)
Добавляем туда нарезанного угря, посыпаем кунжутом и сверху добавляем капельку соуса спайси (рис 8)
Гункан карай унаги готов. Приятного аппетита!!!
