Еще один рецепт ролла с тофу (соевый творог). Обычно тофу редко используется для таких целей, его можно применить например в горячих блюдах. Но с ним я уже делал и роллы (Ролл с тофу и шиитаке). Так как в прошлый раз получилось не так уж и плохо, решил повторить, только добавив любимые креветки.

По фотографиям вы легко сможете сделать такой же. Там все стандартно:
- целый лист нори (все-таки делаем футомаки и начинку в половинку не завернешь)
- на нори выкладываем рис
- теперь очередь начинки, тофу, обжаренные в соевом соусе шиитаке, огурец и креветки.
- заворачиваем и нарезаем на 6-8 частей.

Есть небольшой секрет при работе с тофую. После того, как вы его открыли, нужно удалить лишнюю влагу из него. Сделать это можно при помощи салфеток или бумажных полотенец. Вот в этом рецепт узнал об этом.

Вкус своеобразный, может быть не всем понравится, но попробовать стоит однозначно :)

При поддержке: homeday.ru - Банкетный зал "Дом семейных торжеств". Думаете как организовать лучшее свадебное торжество? Загляните на этот сайт, и аренда банкетного зала в Петербурге перестанет быть вашей головной болью. Также вам посоветуют музыкантов, ведущих, фотографов... всех-всех-всех, кто поможет сделать ваш праздник незабываемым.