Большой ролл из того, что осталось после приготовления других, более классических роллов. И так, что у нас оставалось: немного шиитаке, креветки, много огурцов и достаточно тофу.
Начинки не мало, поэтому используем целый лист нори. Все как обычно, на нори рис, на рис начинку, завернули, порезали на 8 частей. Сверху можно посыпать кунжутом. Когда делаете много разных и красивых роллов рисом наружу, в конце всегда можно сделать вот подобный футомаки из того, что осталось :) И стол разнообразит, и продуктам не даст пропасть.
