Креветка, майонез, огурец, авокадо, и икра Тобико
Готовим ролл "Калифорния эби" или, проще говоря, "Калифорнию с креветкой". Как правило начинку классического ролла калифорния составляют авокадо, японский майонез и креветка.
Рецепт темаки суши от Алексея сушишефа Кутьина. За что ему большое спасибо! :)
Королевская Креветка, Огурец, Сыр Филадельфия, Икра Тобико, Кляр
Ролл "Масаго". Состав: рис, нори, майонез, икра масаго, огурец, авокадо, лосось. На пол листа нори выкладываем рис, переворачиваем. Промазываем майонезом, выкладываем огурец и семгу.
Роллы Калифорния по-домашнему, потому что ингредиенты используются не совсем классические. Вместо авокадо-огурец, вместо японского майонеза-провансаль, вместо мяса краба-крабовые палочки.
