Икура темаки

Суши

Темаки

0 7034

HTML ссылка для вставки на свой сайт

BB код для вставки на форуме

Прямая ссылка на статью

Вы знаете, я всегда раньше, да и сейчас бывает, путал ика и икура. Первое - это кальмар, а вот второе икра. Так вот эти темаки с икрой (красной или тобико без разницы). На вид даже очень аппетитно я скажу. Нужно всего лишь обмакнуть в соевом соусе, намазать васаби и в рот "ам"! Правда за один раз не осилите - большие слишком, может за два.

Рецепт здесь.

Готовим суши сами (наши рецепты):

"Кулек семечек" или тэммаки от Алексея Кутьина

Комментировать ВКонтакте

Унаги темаки
Мой любимый угорь! Как я его люблю, и этот темаки особенно. Как его сделать - посмотрите здесь (это очень просто).
Ясай темаки
Те кто знает - молодцы, кто не знает скажу: ясай - это свежие овощи, следовательно ясай темаки - это кулечек с овощами (см. фото). Думаю это скорее вегетарианское блюдо или для тех кто на диете.
Кани темаки
Вот эти тамаки самые необычные! Да вы и сами видите - этот розовая обертка съедобна и выглядит романтично. А краб как раз под цвет.
Сяке темаки
Сяке темаки - пожалуй самая необычная разновидность суши и роллов, потому что это не традиционные рулеты или "котлетки" из риса, а что-то на подобие букетика или же кулечка семечек, которые продавали
Роллы с тунцом (текка маки)
Текка маки или по-другому роллы с тунцом (сырым) готовятся очень просто и быстро. Не буду подробно описывать рецепт, так как вы можете найти его вот по этой ссылке. Скажу лишь то, что обязательно нужно использовать васаби, то есть смазывать им рис (как на фото), потому что тунец сырой. Думаю этим все сказано. То есть необходима дезинфекция так сказать.