Осидзуси кани (краб) (прессованные суши с крабом).

Рецепт приготовления: рис (не переваренный), мясо краба, форма для приготовления осидзуси, соевый соус.

Форму наполняем наполовину рисом, капаем немного соевого соуса и засыпаем оставшимся рисом. Сверху кладем мясо краба. Хорошо прижимаем деревянной крышкой. Готовое осидзуси нарезаем на равные части и подаем на стол.

Приятного аппетита!