Ингредиенты

поле васаби | суши, роллы, сашими

Васаби дикорастущее растение, которое вырастить в «домашних» условиях очень и очень сложно. И только в начале 17 века фермеру из Утоги (Япония) удалось-таки «одомашнить» этот корень, который сейчас так ценится в мире.

шиитаке | суши, роллы, сашими

Мое первое знакомство с этими японскими грибами произошло сравнительно недавно. Как-то раз, вновь экспериментируя с заказами суши, мы решили остановиться на роллах с шиитаке, разумеется, изначально понятия не имея, что это за грибы и каковы они на вкус. Рискнули и заказали в Суши студио небольшой наборчик. Каково же было наше удивление, когда попробовав их, мы просто «язык проглотили» от удовольствия, они оказались ну очень вкусными! Нам оказалось даже мало.

сыр филадельфия (классический) | суши, роллы, сашими

Очень люблю нежный вкус сыра «Филадельфия»! Впервые я попробовала его отдельно от роллов года два назад, когда мы с моим молодым человеком только-только начали осваивать "искусство" приготовления суши. Первым делом нам нужно было купить все необходимые продукты: нори (сушеные водоросли), рис (теперь берем "Японику"), рыбу (семгу, тунец и др.), другие морепродукты и, конечно же, сыр. Я в то время еще даже не знала, какой именно нужен, да и вообще как все это приготовить и завернуть.